طريقة عمل بيتزا على الطريقة الامريكية للشيف احمد السيد

يتزا على الطريقة الامريكية
المقادير
1 ك دقيق
- 5 جرام خميرة
- 5 جرام سكر
- 10 جرام ملح
-20 جرام زيت زيتون
- 1 بيضة
- ربع لتر حليب سائل
- ربع لتر ماء دافي
الطريقة تعجن جيدا لمدة 15 دقيقة وبعدين تقطع كور صغيرة وزن 250 جرام وتترك حتى تخمر وتفرد فى صواني مدورة وتخرم بالشوكة وتوضع عليها صلصة طماطم وجبن موتزريللا والمكونات حسب الرغبة وتوضع بالفرن على درجة حرارة اعلى 350 وتحت 250 درجة لمدة من 7 الى 10 دقائق