طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف فوقية الاعصر

المقادير
1 كيلو دقيق
قطعة خميرة او 2 ملعقة خميرة فورية
1/2 كوب ماء 
1 ملعقة سكر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة بصل بودر
1 ملعقة ثوم بودر
1 كوب زبادى
5 ملاعق زيت ذرة
ماء للعجن
الطريقة
ضعى الخميره في كوب مع نصف كوب ماء دافئ وملعقة السكر وقلبيهم جيدا حتى تخمر
ضعى جميع المكونات الجافه واخلطيهم ثم ضعيهم في العجان ضعى الخميرة ثم الزبادى واخلطيهم مع الدقيق ثم قومى باضافة الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه طريه ثم قومى بوضع الزيت ثم اتركيها لتخمر حتى يتضاعف ثم قومى باستخدمها
وبالهناوالشفا
مع تحيات شيف فوقية الاعصر